Турецкий чай – хорош или плох?

Turkish teaТрадиции турецкого чаепития

В каждой стране существуют свои уникальные традиции, не привычные для постороннего взгляда. Если вы бывали в Турции, то конечно заметили, что здесь принято угощать чаем. На базаре и в сувенирной лавке, в парикмахерской или турецкой бане  хозяин почти всегда предложит гостям этот напиток. По устоявшейся традиции, так он подчеркивает свое дружелюбие. В ответ принято соглашаться на угощение, ведь отказ может быть расценен как неуважение. (далее…)

Зеленый чай кудин

Kuding ChaЧай кудин, который называют зеленым, вовсе на самом деле и не чай. Однако в Поднебесной он известен именно как чайный напиток, который по своей популярности может соперничать с традиционным зеленым чаем. Его полезные свойства известны давно. (далее…)

Легендарный чай Мате

mate teaИзвестный чай мате приобрел свою масштабную популярность относительно недавно. Древнейшая история напитка берет свои истоки еще в легендах южноамериканских индейцев, для всех остальных любителей чая он стал доступен с 16-ого века, после прихода европейских колонизаторов на территорию современного Парагвая, купив за бесценок сырье для индейского чая, миссионеры познакомили с ним весь мир. (далее…)

Зеленый японский чая Сенча

Japanese tea SenchaЗеленый чай сенча – это особенный изысканный сорт, отличающийся оригинальным мягким, бархатным, вкусом и нежным ароматом.

Восемьдесят процентов объема этого чая в мире производят в Японии – на его родине. Здесь у этого сорта чая даже есть свой собственный праздник, называемый Синча-мацури или Праздником раннего урожая. Выращивают этой чай также в (далее…)

Чай Пуэр родом из провинции Шу

Изображение упакованного чая пуэр шуПуэр Ча 普耳茶, чай из Пуэр, или Пу Ча 普茶.

 Чай Пуэр получает благодаря методу ферментации. Растет сырья для чая из пуэра в китайской провинции Юньнань. Листья для чая пуэр высушивают под прямыми солнечными лучами, сохраняя полезные свойства правильного китайского чая. Китайский чай пуэр занимает почетное место в пятерки лучших чаев Китая. Родиной пуэра считается провинция шу. В царство шу входили несколько провинций. (далее…)

Чай ДА ХУН ПАО

Фото чая да хун паоЧай «Красный халат»- это жемчужина Китая, и если вы его встретите, обязательно попробуйте. Лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать.

Чай Да Хун Пао — один из популярнейших чаев в Китае на территории Азии. История чая да хун пао волшебна, как один глоток покорил столько стран. Вы можете встретить и сокращенное название этого полезного и ценного чая — чай Да Хун! Да Хун Пао занимает первые места в списке чаев во всем мире. Да хун пао отличается ароматом от ройбуша не менее знаменитого чая, эстеты отмечают сладкий, приятный вкус фруктов и ягод с кислым привкусом, и нежное послевкусие. (далее…)